Informations allergènes

Conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO)

Nos plats sont préparés maison, dans une cuisine qui manipule l'ensemble des allergènes ci-dessous. Malgré tout le soin apporté, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces d'un allergène par contamination croisée. En cas d'allergie ou d'intolérance, signalez-le-nous avant de commander — nous vous renseignerons au mieux.

Pour une information précise et à jour sur un plat donné, appelez-nous au 07 45 55 67 00 : la composition peut évoluer selon les arrivages.

Les 14 allergènes à déclaration obligatoire

Céréales contenant du gluten

Crustacés

Œufs

Poissons

Arachides

Soja

Lait (lactose)

Fruits à coque

Céleri

Moutarde

Graines de sésame

Anhydride sulfureux & sulfites

Lupin

Mollusques

Allergènes fréquents dans notre carte

À titre indicatif, voici les allergènes le plus souvent présents selon les familles de plats. Cette liste ne remplace pas une vérification au cas par cas.

Famille de plats	Allergènes susceptibles d'être présents
Sandwichs, pain libanais, plateaux (pâte maison)	Gluten (blé), sésame ; selon la sauce : lait, œufs, moutarde
Manoushé zaatar, fatayer, sambousik, mini-pizza	Gluten (blé), sésame ; sambousik/pizza : possible lait
Houmous, tahini, baba ghanouj	Sésame
Taouk (poulet mariné) et sauces à l'ail (toum)	Selon marinade/sauce : lait, moutarde, sulfites
Kafta, assiettes grill	Selon accompagnement : gluten, sésame, lait
Tabouleh	Gluten (boulgour)
Falafel	Sésame ; peut contenir des traces de gluten

Options vegan disponibles (indiquées sur la carte). Nos viandes sont halal. Pour toute demande particulière (sans ail, sans sésame, etc.), précisez-le lors de la commande.